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Buchrezension Echt süß! Gesunde Zuckeralternativen im Vergleich

Jochen Pippir

Themenstarter
Problemlöser
Administrator
Forumsunterstützer
Heilpraktiker
Standort
Neu-Ulm
Status
HP
[imgr]https://lh5.googleusercontent.com/-599qAgXPE20/UZDI-7b1LgI/AAAAAAAA-8I/Xxh1wQdmzSM/s400/echtsuess.jpg[/imgr]Im Buch "Echt süß! Gesunde Zuckeralternativen im Vergleich" von Dr. Andrea Flemmer geht es wie der Titel schon vermuten lässt um Zucker. Es wird ein sehr guter Überblick über die Risiken des Zuckerkonsums, Alternative Süßungsmittel, Süßstoffe, Zuckeraustauschstoffe und Natürliche Süßstoffe vermittelt.

Neben den bekannten Süßungsmitteln wie Haushaltszucker wird auch auf unbekanntere Alternativen eingegangen. Xylit, Erythrit und Inosit sind nur einige von den dort aufgeführten. Zu jedem Süßungsmittel werden die Vor- und Nachteile für die Gesundheit erklärt.

Fazit:

Das Büchlein liest sich sehr angenehm und ist gut verständlich geschrieben. Es ist nicht nur für Heilpraktiker geeignet um sich auf diesem Gebiet weiterzubilden, sondern vor allem auch für Patienten die sich gesünder Ernähren möchten.

Bezugsquellen und Infos:

Erschienen im VAK-Verlag

Probelesen und Bestellen: Amazon
 
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