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Gelöschtes Mitglied 75
Guest
Ein super Rezept aus dem Wunderkessel Forum für Thermomixbesitzer
Guggst du hier: www.wunderkessel.de/forum
Falsche Leberwurst
50 g Nüsse 16 Sek./Stufe Turbo zerkleinern und umfüllen
50 g Grünkern (ich nehme immer Roggen)
¼ Lorbeerblatt 10 Sek./Stufe Turbo zerkleinern und umfüllen
120 g Zwiebel in Vierteln bei Stufe 5 aufs laufende Messer geben
30 g Butter zugeben und 3 ½ Min./100°C/Stufe 1-2 andünsten
1 ½ MB Wasser
1 EL Gemüsebrühe und zerkleinerten Grünkern zugeben und
7 Min./100°C/Stufe 2 kochen lassen
1/2 Pk TK Kräuter (kleiner Becher)
¼ TL Pfeffer
¼ TL Muskatnuss
1 Prise Kardamom
1 Prise Thymian
40 g Butter und Nüsse zugeben und 12 Sek./Stufe 6 vermischen
Mind. 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen und bei Zimmertemperatur servieren
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Falsche Leberwurst
50 g Nüsse 16 Sek./Stufe Turbo zerkleinern und umfüllen
50 g Grünkern (ich nehme immer Roggen)
¼ Lorbeerblatt 10 Sek./Stufe Turbo zerkleinern und umfüllen
120 g Zwiebel in Vierteln bei Stufe 5 aufs laufende Messer geben
30 g Butter zugeben und 3 ½ Min./100°C/Stufe 1-2 andünsten
1 ½ MB Wasser
1 EL Gemüsebrühe und zerkleinerten Grünkern zugeben und
7 Min./100°C/Stufe 2 kochen lassen
1/2 Pk TK Kräuter (kleiner Becher)
¼ TL Pfeffer
¼ TL Muskatnuss
1 Prise Kardamom
1 Prise Thymian
40 g Butter und Nüsse zugeben und 12 Sek./Stufe 6 vermischen
Mind. 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen und bei Zimmertemperatur servieren